コケモモのジャム

　妙高高原でお土産にコケモモのジャムとカンズリ酒盗、そして藻塩を買った。カンズリ酒盗は酒のつまみに最高。藻塩は焼き魚や天ぷらに使う。天ぷらには天つゆ、というのが私の好みだが、この藻塩、とても旨いのだ。

　パンはあまり食べない。それでもときに口を変えるために食べることもある。食パンはトーストするのが好きだけれど、コケモモのジャムをトーストに塗ったりはしない。

　クリームチーズが好きで、ビールのつまみにするしパンにも塗る。うっかりすると食べ過ぎるので注意している。

　最近クリームソフトという、生クリームとバター（マーガリン？）をムース状にしたものを見つけた。以前からあったのかも知れない。これもトーストしたパンに塗るものではない。とても塗りやすく、旨い。これだけでも好いけれど、それにジャムを少し載せても旨い。

　子供のときバターを塗ったパンに砂糖をたっぷり載せて食べるのが大好きだった。実は今でも好きだけれど糖尿病だから我慢している。このムース状のバターに砂糖を載せてみた。久しぶりに至福の味を味わった。