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2023年8月13日 (日)

食事

 風呂に入るのも忘れて夜中過ぎまで北欧のミステリードラマを観ていたので、朝起きたらぼんやりしている。部屋にエアコンをかけておいて、朝風呂に入る。血がめぐりはじめ、洗髪したらようやく頭が動き始めた(まだ「働く」ところまでいっていない)。

 

 部屋の中が雑然としている。ホコリが多い気がする。すこし丁寧に掃除をしないといけない。丁寧というのは、大物も含めて移動できるものは移動し、掃除機をかけるということで、今まで「四角い座敷を丸く掃いて」いたよりももう少し隅々まで掃除するということである。何しろ息子と娘が来るのである。あまり見苦しいと心配されてしまう。それにしても台風がどう影響するのか心配だ。

 

 旅の最中に読み終えた岩村暢子『変わる家族 変わる食卓』(中公文庫)を読んでいろいろ考えた。そのことはもう少し煮詰めてあとで書くけれど、食材を買って一から調理するという食事が減っているという指摘に深く頷くものがある。私もインスタントものや惣菜を買うことが、自覚している以上に増えている気がする。スーパーの鮮魚コーナーも縮小している。魚を買って自らさばく、という主婦がどれだけ残っているだろうか。私も釣りをしなくなってから出刃包丁を持つことがほとんどなくなった。

 

 スーパーの食材について若い人と高齢者との買い物の違い、素材で買うか調理されたものを買うかの傾向などを意識して眺めてみるのも社会学的観察としておもしろそうな気がする。もちろん予想では若い主婦ほど調理されたものを買うことが多いだろう。それでも私がスーパーに行く時間はお年寄りの割合が高い時間で、若い人の行くことの多い時間は混むのではずしている。それにしても年寄りの多いことよ。私もそうだが。

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コメント

夫が良く言っています。 「車から見る町並みを歩く人が・・・年寄りばかり。」
65歳以上の人が全体の25%ですから多いいはずです。

主婦の私は毎食3食考えて支度します。
時々 面倒になり外食か?出来合いを買って楽をします。
それでも1週間に出来合いは1度、外食は1か月に1度ぐらい。
(夫が外食を嫌いますから。)
昔の総菜は美味しくなかったのですが、今は美味しい!!!。
未亡人の友達は「作るのが面倒」と料理を余りしなくなっています。
OKCHANさんのブログで料理の記事を読みますと・・・感心しきりです。

マーチャン様
私も外食は嫌いです。
外食するのは旅に出たときと友人と外で会うときだけです。
それでも素材をいちから料理することが以前より減りました。
たしかに惣菜も冷凍食品などの温めるだけで良いものも、味は以前より格段に美味しくなりました。
しかし料理を何にするか、どういう段取りで行うのか考えるのは知能の維持に役立っていると思います。
反対に、それらが面倒でできなくなっていったとしたら、それは知能が衰えてきた証拠なのだろうと思います。
私がつくるものなど簡単で適当なものばかり、それでも自分が満足できればそれで好いと思っています。

私は夫が施設に入所した当時は出来合いを買って”楽の味”をしばし楽しみましたが、己の健康を考えて
すぐに”楽”をやめ、まじめに調理をしています。
一人の食事を整えながらいつも”偉いなぁ~~!”と思うのは貴方さま。
慣れてしまったとはいえご立派です。簡単なものばかりとおっしゃいますが、料理は手早く簡単なほうが栄養価のダメージが少ないと思うので、それでいいのです。
それから晩酌。私はけっして飲みすぎにはならないよう適量をグラスに注ぎ瓶はすぐに冷蔵庫に。
冷蔵庫に仕舞ったものは決して継ぎ足したりしません。。。
これ、誰かに断言しておかないとという気がありありとわかりますね。自分で思わず笑ってしまいました。

おキヨ様
自分の言うこととやることが違うとちょっと恥ずかしい。
だからあえて公言して自分を従わせる、というのは私が常用している方法です。
仕事でもできるかできないか分からないことも「できる」と公言するとなんとかなることが多いものです。
虚言癖といわれないようになんとかするという生き方をしてきました。
虚言が恥ずかしくなくなったらおしまいですけどね。
お酒もなんとかコントロールしています。
それはいやなことがあったときには飲まないと決めているからで、。やけ酒はほとんどしたことはありません。
いやなことがあって深酒すると地獄です。

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